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# Productos, combos e inventario

# Productos, combos e inventario

En esta guía vas a ver cómo manejar tu catálogo y tu stock en Gestionero. Vas a aprender a:

* Crear productos y categorías.
* Entender de dónde sale el costo de cada producto.
* Armar combos.
* Controlar el stock.
* Hacer un conteo de inventario (contar lo que tenés de verdad en el local).

## Flujo recomendado para arrancar de cero

1. Creá las **categorías** de producto. Por ejemplo: Almacén, Bebidas, Limpieza, Kiosco.
2. Creá los **productos** que vendés. Si los usás, creá también los **insumos** (productos que no vendés solos, sino que usás para armar otros).
3. Si vendés kits, canastas o packs, armá los **combos**.
4. Configurá el **stock mínimo** de los productos que lo necesiten.
5. Hacé el **primer conteo de inventario**. También podés importar el stock inicial desde un archivo CSV (una planilla).

> **Tip:** ¿ya tenés tu lista de productos en una planilla? No los cargues uno por uno. Importalos desde **Admin → Importar**. Ver *Importar datos desde CSV*.

## Conceptos previos

En Gestionero todo se crea como un **Producto**. Lo que cambia es el **tipo de producto**. El tipo se marca en la sección **General** del formulario. Un mismo producto puede tener uno o varios tipos activos:

| Tipo | Qué significa | Ejemplo |
| ---- | ---- | ---- |
| **Vendible** | «Este producto se puede vender a clientes». Aparece en la pantalla **Vender**. | Yerba 1 kg, gaseosa 2,25 L, remera |
| **Insumo** | «Este producto se usa como insumo en otros productos». Se puede agregar dentro de un combo. | Bolsa de regalo, caja para canasta, moño |
| **Comprable** | «Se puede agregar como artículo en el detalle de mercadería de un gasto». | Todo lo que le comprás a tus proveedores |

Un **combo** es un producto armado con otros productos. Por ejemplo: una canasta navideña, un kit escolar o un pack de 6 gaseosas.

* Un combo puede incluir **productos vendibles** (los mismos que vendés sueltos) e **insumos**.
* Los combos se pueden anidar (poner uno dentro de otro). Por ejemplo, un pack puede estar dentro de una canasta.

Ver la guía *Combos*.

## Productos

> **El formulario de producto:** se abre al tocar **Agregar Producto** o un producto del listado. Es un panel con estas secciones: **General**, **Venta**, **Costo y combo**, **Inventario**, **Variantes**, **Opciones** y **Usado en**. Arriba de todo ves la imagen del producto, la **estrella** para marcarlo como favorito y un resumen con **COSTO**, **PRECIO** y **MARGEN**.

### ¿Cómo agrego un producto nuevo?

1. Andá a **Productos**.
2. Tocá **Agregar Producto**.
3. En **General**, completá:
   * **Nombre** (obligatorio).
   * **Código** (opcional, ver más abajo).
   * **Código de barras** (opcional, por ejemplo `7790895000997`). Ver *Código de barras: cargar y escanear productos*.
   * **Descripción** (opcional).
   * **Categoría** (obligatoria). Con **Gestionar →** vas directo a crear o editar categorías.
   * **Unidad**: Unidad, Gramo, Kilogramo, Litro o Mililitro.
   * **Tipo de producto**: Vendible, Insumo y/o Comprable.
4. En **Venta**, cargá el **Precio** (obligatorio) y el **IVA**.
5. Si querés, completá **Costo y combo** e **Inventario**.
6. Guardá.

> **Nota:** el precio que cargás acá es el **precio base** del producto. Si usás **listas de precios** (por ejemplo, una lista mayorista), el precio base se sigue usando en todo lo que la lista no cubra. Ver la guía *Listas de precios*.

### ¿Qué pasa si me falta completar un campo obligatorio?

Si tocás guardar y te falta algo, el formulario te ayuda a encontrarlo:

* Te lleva a la primera sección con un campo sin completar. Te deja el cursor puesto ahí.
* El cartel lista solo los campos que faltan. Te dice en qué sección está cada uno.
* Cada sección con un problema queda marcada con un punto rojo.
* El campo muestra el mensaje de error escrito al lado. No es solo un borde rojo.

Los errores aparecen recién cuando intentás guardar. No aparecen mientras completás el formulario. Esto funciona igual cuando **editás** un producto que ya existe.

### ¿De dónde sale el costo de un producto?

Andá a la sección **Costo y combo**. El campo **«¿Qué define el costo?»** te muestra de dónde sale el costo. Hay tres opciones:

* **Combo** — «Se calcula a partir de los productos del combo». El costo es la suma del costo de los productos que cargaste en **Contenido del combo**, según sus cantidades.
* **Compra** — el costo sale de la **última compra** cargada en **Gastos** con detalle de mercadería. Si todavía no cargaste ninguna, dice «Sin compra registrada». Ver *Cómo vincular un gasto con el costo de un insumo*.
* **Manual** — «Un valor fijo que definís vos». No se recalcula solo. Si el producto es un combo, el contenido del combo se guarda, pero no se usa para el costo.

En la misma sección cargás la **Merma (%)**. La merma es la parte que se pierde o se tira. Por ejemplo, en fruta y verdura.

Desde el listado de **Productos** podés **filtrar por fuente de costo**. Te sirve para revisar cómo está cargado tu catálogo. Por ejemplo, para encontrar los productos que todavía tienen un costo manual.

> **Nota:** un costo importado o cargado a mano queda como **Manual**. Pero se **descarta automáticamente** cuando el producto pasa a tener un combo que define su costo. En ese momento la fuente cambia sola a **Combo**.

**Productos con opciones:** algunos productos tienen opciones con precio o con stock. Por ejemplo, «para regalo», que descuenta una bolsa. Su costo depende de lo que elija el cliente. Por eso, en el listado de **Productos**, la columna **Costo** muestra un **rango** (un mínimo y un máximo). Pasá el mouse por encima para ver el detalle. Ver *Opciones: lo que el cliente elige al comprar*.

### ¿Tengo que cargar un código para cada producto?

No. El campo **Código** es **opcional**.

* Si lo dejás vacío, Gestionero arma solo un código único a partir de la categoría. Por ejemplo, `ALM-004` para un producto de Almacén.
* Si preferís tu propio código, cargalo a mano. Si ya existe, el sistema te avisa para que no se repita.

> **Tip:** en la importación por CSV pasa lo mismo. Las filas sin código no frenan la importación: a cada una se le genera un código. Ver *Importar datos desde CSV*.

> El **código** es tu código interno. El **código de barras** es el que lee el lector (el EAN, el número que viene impreso en el paquete). Son dos campos distintos. Podés cargar los dos.

El código solo tiene que ser único entre los productos **activos**. Cuando archivás un producto, su código queda libre para usarlo en otro (ver la pregunta siguiente).

### ¿Puedo archivar un producto?

Sí. En Gestionero se hace con la **Disponibilidad**. Un producto no disponible deja de aparecer en **Vender**. Pero se guarda con todo su historial de ventas y movimientos de stock.

**Para archivarlo:**

1. Andá al listado de **Productos**.
2. Buscá la fila del producto.
3. Apagá el interruptor de la columna **Disponibilidad**.

**Para verlo o restaurarlo:**

1. Andá a **Productos → Filtros → Estado**.
2. Elegí **No disponibles** (o **Todos**).
3. Volvé a prender el interruptor.

> **Importante — no lo confundas con «Eliminar»:** el ícono de tacho al final de cada fila **borra el producto para siempre** («Esta acción no se puede deshacer»). Para dar de baja un producto sin perder su historial, usá siempre el interruptor de Disponibilidad.

> **Reusar el código de un producto archivado:** el código de un producto no disponible queda libre. Lo podés usar en un producto nuevo. Las importaciones de stock por CSV siempre van al producto **activo**, nunca al archivado.

### ¿Puedo modificar varios productos a la vez?

Sí.

1. Andá al listado de **Productos**.
2. Elegí varios productos. Tildá cada fila, o usá el selector de la cabecera (marca toda la página).
3. Aplicales el cambio en un solo paso.

Podés cambiar:

* **Disponibilidad**
* **Control de stock** — prende o apaga **«Lleva stock propio»** (solo para combos)
* **Venta sin stock** — la política Advertir / Permitir / Bloquear
* Si son **vendibles**
* Si son **comprables**

Desde la misma selección también podés **eliminar varios productos**.

> **Importante:** si un producto forma parte de un combo, no le podés quitar el tipo **Insumo**. La acción se bloquea y el sistema te avisa. Primero sacalo de ese combo.

### ¿Puedo buscar un producto por su código?

Sí. El buscador encuentra productos por **nombre**, por **código** y por **código de barras**. Funciona en:

* El listado de **Productos**.
* **Inventario**.
* El buscador de **Vender** («Buscar en el catálogo…»).

> **Nota:** la búsqueda por código tiene que ser **exacta**, a propósito. Los códigos cortos suelen terminar igual (por ejemplo `ALM-001` y `BEB-001`). Así, si buscás uno, no te aparece el otro por error.

### ¿Qué es la opción «Vendible»?

Indica si el producto se ofrece al cliente. Solo los productos **vendibles** aparecen en la pantalla **Vender**.

Un **insumo** que usás solo dentro de combos normalmente no necesita ser vendible. Por ejemplo, la caja de cartón de una canasta. La excepción es si también lo vendés suelto.

> **Nota:** un producto no vendible nunca aparece en Vender. Por eso tampoco se puede marcar como favorito.

### ¿Qué es la opción «Comprable»?

Define qué productos aparecen cuando cargás el **detalle de mercadería** de un gasto (la lista de lo que compraste). Marcá como comprables los productos que de verdad le comprás a tus proveedores.

Los **combos** quedan como **no comprables** automáticamente. Lo que comprás son los productos que los forman.

> **Nota:** ¿no encontrás un producto al cargar el detalle de mercadería de un gasto? Revisá que esté marcado como **Comprable**.

### ¿Cómo marco un producto como favorito?

Los productos que más vendés pueden tener acceso rápido en **Vender**, en la categoría **Favoritos**.

1. Abrí el producto.
2. En la cabecera del panel, tocá el ícono de **estrella**.

Solo funciona en productos **vendibles**.

### ¿Cómo configuro la política de venta sin stock de un producto?

1. Abrí el producto y andá a la sección **Inventario**.
2. Prendé **Control de Stock**.
3. En **Venta sin stock** («Qué hacer al agregar este producto sin stock»), elegí una opción:

* **Advertir** — «Avisa que no hay stock, pero deja completar la venta». El aviso aparece cuando agregás el producto sin stock o cuando subís la cantidad por encima de lo que hay. Sale una sola vez por producto en la misma venta.
* **Permitir** — «Vende sin advertencia, aunque quede en negativo».
* **Bloquear** — «No permite vender si no hay disponibilidad». Aunque la venta se haya cargado desde otra caja, el sistema la rechaza al cobrarla.

**Algunos detalles importantes:**

* Al cobrar, se revisa la **venta completa**. Por ejemplo: dos combos usan el mismo producto y queda poco. Cada combo alcanza por separado, pero juntos no. El sistema detecta igual el faltante.
* Los **combos** calculan su disponibilidad según los productos que los forman. Se muestra cuántas unidades podés armar con lo que hay.
* Los productos que **nunca tuvieron stock cargado** se tratan como **ilimitados**. No se bloquean nunca.
* La política funciona igual para productos que se venden **por fracción** (por peso o volumen) y para productos **con variantes**.
* A veces el aviso de stock aparece justo cuando tocaste **Cobrar** o un pago parcial. Al aceptar el aviso, esa acción sigue sola. No tenés que volver a tocarla.

### ¿Cómo agrego una categoría de producto?

1. Andá a **Productos → Categorías → Agregar Categoría**.
2. Cargá el nombre.
3. Guardá.

Las categorías ordenan tu catálogo y la pantalla **Vender**. En Vender aparecen en la columna **CATEGORÍAS**, con la cantidad de productos de cada una.

### ¿Puedo tener dos subcategorías con el mismo nombre?

Sí, si están en **categorías distintas**. Por ejemplo, una subcategoría **«Sin TACC»** dentro de **Almacén** y otra **«Sin TACC»** dentro de **Kiosco**.

Lo que **no** se puede repetir:

* El nombre de una **categoría principal**.
* El nombre de dos **subcategorías dentro de la misma categoría**.

Si usás un nombre que ya existe, el aviso te dice si existe **como categoría** o **como subcategoría de esa categoría**.

En algunas pantallas, la subcategoría aparece lejos de su categoría. Ahí se muestra con la categoría adelante, por ejemplo **«Almacén › Sin TACC»**. Pasa en:

* El listado y los filtros de **Productos**.
* **Inventario**.
* Las **Listas de precios**.
* **Actualizar precios**.
* El gráfico **Ingresos por Categoría** de **Finanzas P&L**.

> Si cargás tus productos con una planilla, cada subcategoría se crea dentro de la categoría de su fila. Ver *Importar datos desde CSV*.

### ¿Cómo archivo y restauro una categoría de producto?

Podés **archivar** una categoría en vez de borrarla. Deja de estar activa, pero la podés restaurar cuando quieras.

* **Para archivarla:** en **Productos → Categorías**, usá la acción de **archivar** en la categoría. También podés elegir varias y archivarlas juntas.
* **Para ver las archivadas:** tocá **Filtros** y elegí **Activas**, **Archivadas** o **Todas**.
* **Para restaurarla:** cada categoría archivada tiene su botón para volver a activarla. También podés restaurar varias juntas.

> **Importante:** no podés archivar una categoría que todavía tenga **productos activos**. Primero cambiales la categoría o archivá esos productos.

> **Tip:** si creás una categoría con el mismo nombre que una archivada, el sistema te ofrece **restaurarla**. Así no queda repetida.

### ¿Cómo configuro el IVA de un producto?

En la sección **Venta**, campo **IVA**, elegí:

* **Predeterminado del local** (por ejemplo, 21%).
* **10,5%**
* **21%**

Gestionero usa ese porcentaje (la **alícuota**) en cada venta, factura y arqueo. Sirve si vendés artículos con distintas alícuotas. Por ejemplo, una dietética con productos al 10,5% y otros al 21%.

**Las alícuotas que ves dependen de tu condición fiscal.** El formulario te muestra solo las que corresponden a la razón social de tu local. Por ejemplo, un comercio en **Monotributo** no ve 21%.

**Sobre el precio:** el precio que cargás es **siempre con IVA incluido**. Debajo, el sistema muestra el **«Precio sin IVA»**, calculado según la alícuota. Si cambiás la alícuota, el precio final queda igual y el precio sin IVA se recalcula.

### ¿Cómo vendo un producto por peso o volumen (venta por fracción)?

Si vendés por peso o volumen, podés cobrar cantidades con decimales sin hacer cuentas. Por ejemplo: fiambre, frutos secos, verdura o lavandina suelta.

1. En **General**, elegí una unidad de peso o volumen: **Gramo**, **Kilogramo**, **Litro** o **Mililitro**.
2. En **Venta**, prendé **Se vende por fracción** («permite vender cantidades decimales de la unidad de medida, por ejemplo 0,750 kg»).

Al vender, quien cobra carga la cantidad (por ejemplo, 0,750 kg). Gestionero calcula el precio solo.

### ¿Puedo redondear el monto de lo que vendo por peso?

Sí. Cuando vendés por peso, la cuenta casi nunca da redonda. Por ejemplo: 0,347 kg a $12.000/kg son $4.164. Gestionero lo puede **redondear hacia abajo**.

Se configura una sola vez para todo el local, en **Admin → Preferencias → Redondeo de montos por fracción**. Las opciones son:

* **Sin redondeo** — se cobra el monto exacto.
* **A $1**
* **A $10**
* **A $100**

> **Ejemplo:** 0,347 kg a $12.000/kg dan $4.164. Con el redondeo **a $100**, se cobran **$4.100**.

**Cómo funciona:**

* Se aplica solo a los productos que se venden **por fracción**.
* Se redondea **cada producto por separado**. El total es la suma de esos montos ya redondeados.
* **El peso no cambia.** El ticket y el stock muestran lo que pesaste. Solo se redondea el monto.
* La **factura** sale por el monto redondeado.
* En **Ventas**, el detalle muestra cuánto daba la cuenta exacta. Dice **«Redondeo · antes $4.164»**.
* **Si editás el precio a mano** (con el lápiz, en la venta), se respeta ese precio y no se redondea.

### ¿El redondeo cambia lo que se descuenta del stock?

No. El stock se descuenta por lo que pesaste, no por el monto que cobraste.

### ¿Puedo cambiar la unidad de un producto?

Sí.

**Si la cambiás dentro de la misma familia** (de kilos a gramos, o de litros a mililitros), Gestionero convierte las cantidades por vos. Por ejemplo, un combo que usaba **0,5 kg** pasa a mostrar **500 g**. Lo mismo pasa con el **stock**, el **stock mínimo** y el **costo**. Antes de aplicar el cambio, ves cómo queda cada cantidad.

**Si la cambiás a una unidad de otra familia** (de kilos a litros), no hay conversión automática. El sistema te avisa qué tenés que revisar a mano.

> **Costos muy chicos:** los costos por unidad muy pequeños se muestran con los decimales que hagan falta. Por ejemplo, **$0,0015** el gramo, en lugar de $0,00.

### ¿Cómo actualizo los precios de varios productos a la vez?

Desde **Productos → Actualizar precios** podés cambiar los precios de todo tu catálogo con una planilla de Excel:

1. Descargá la plantilla. Trae todos tus productos con sus precios actuales.
2. Cambiá los valores en el archivo.
3. Subí la planilla.
4. Revisá el resumen de cambios.
5. Confirmá.

La vista previa te muestra exactamente qué va a cambiar. Así corregís cualquier error antes de que llegue a la caja.

> **Tip:** podés pasarle la planilla a tu contador o a tu proveedor para que complete los valores. Vos solo confirmás los cambios.

> **Nota:** esto actualiza el **precio base**. ¿Querés precios distintos según el tipo de cliente o el horario (por ejemplo, mayorista)? Usá **listas de precios**. Ver *Listas de precios*.

### ¿Se pueden cargar fotos a los productos?

Sí. Se cargan desde la imagen de la cabecera del formulario de producto.

### ¿Se puede exportar el listado de productos?

No hay una exportación directa de todo el catálogo. Pero desde **Productos → Actualizar precios** podés descargar una planilla con todos tus productos y sus precios actuales. También te sirve como respaldo.

## Inventario y stock

El **stock disponible de cada producto es siempre exacto**. Esto vale aunque haya varios movimientos al mismo tiempo. Por ejemplo, ventas al mismo tiempo desde dos cajas, o una venta y un ajuste manual a la vez.

### ¿Cómo activo el control de stock de un producto?

En la sección **Inventario** del producto:

1. Prendé **Control de Stock** («Controlar el stock de este producto en el inventario»).
2. Elegí la política de **Venta sin stock** (ver más arriba).

> La sección te recuerda que **el stock mínimo, el stock real y la producción se gestionan en Control de stock →** (el link te lleva a **Productos → Inventario**).

El stock baja solo con cada venta. Sube cuando cargás una compra con detalle de mercadería en **Gastos**.

### ¿Cómo controlo el stock?

Andá a **Productos → Inventario**. Arriba ves un resumen:

| Indicador | Qué muestra |
| ---- | ---- |
| **TOTAL** | Cantidad de productos con stock. |
| **DISPONIBLES** | Productos con stock por encima del mínimo. |
| **POCO STOCK** | Productos por debajo del stock mínimo. |
| **AGOTADOS** | Productos sin stock. |
| **SIN STOCK DEFINIDO** | Productos que nunca tuvieron stock cargado. |
| **COSTO EN STOCK** | Lo que vale tu mercadería a costo. |

Abajo, la tabla muestra por producto:

* **Real**: lo que tenés.
* **Producible**: lo que podés armar (en los combos).
* **Total**.
* **Costo/ud** (costo por unidad).
* **Valor**.

Con **Filtros** podés ver el stock por proveedor, categoría y estado. Desde esta pantalla también podés:

* Ajustar el stock a mano.
* Registrar una pérdida o rotura.
* Definir el stock mínimo.

Los productos con **variantes** muestran el stock de cada variante. Ver *Variantes: talle, color y sabor*.

> El buscador de esta pantalla también encuentra productos por **código**. La búsqueda por código tiene que ser exacta.

### ¿Dónde veo cada entrada y salida de mercadería?

En **Productos → Movimientos de Stock**. Ahí queda registrada cada venta, compra, ajuste, conteo e importación.

Si trabajás con variantes, podés **filtrar por variante**. Por ejemplo, ver solo los movimientos de la remera talle M negra.

### ¿Los combos pueden tener su propio stock?

Sí. Normalmente, un combo descuenta el stock de los productos que lo forman. Pero también puede llevar **stock propio**.

**Para activarlo:**

1. Abrí el combo.
2. Andá a **Inventario**.
3. Prendé **«Lleva stock propio»** (está «Disponible solo para combos»).

Desde ese momento, el combo tiene un stock real. Ese stock se puede:

* **Ajustar** a mano.
* **Producir**: cargar unidades ya armadas. Por ejemplo, 20 canastas que dejaste listas.

**¿Cómo se descuenta al vender?** Primero se descuenta el **stock propio** del combo. Cuando se termina, Gestionero empieza a descontar los **productos del combo**.

**Con opciones funciona igual.** Por ejemplo, si el combo se vende con la opción «para regalo», se sigue descontando de las unidades ya armadas mientras haya. Además, las opciones descuentan aparte el stock que tengan configurado. Ver *Opciones: lo que el cliente elige al comprar*.

Te sirve para packs que armás por tanda (canastas, kits, packs de regalo). Los controlás como una unidad de stock, sin perder el detalle de lo que llevan adentro.

### El stock se descuenta por todo el árbol de combos

Los combos se pueden anidar. Por ejemplo, una canasta lleva una caja y un pack de mate. A su vez, el pack de mate lleva yerba, mate y bombilla. Al vender, el stock se descuenta a lo largo de toda esa cadena.

La regla es **primero lo armado, en cada nivel**:

* Cada combo entrega primero las unidades que ya tiene armadas (su stock propio, si lo lleva).
* Solo lo que falta se saca de su contenido.

El aviso de disponibilidad en **Vender** y el control al cobrar miran ese mismo árbol. Así, lo que muestra la pantalla y lo que se descuenta siempre coinciden.

> **A tener en cuenta:**
> * Los sub-combos (combos que están dentro de otro combo) sin stock propio no se descuentan. Su saldo queda quieto y lo que baja es el stock de sus productos.
> * Cuando falta stock, el freno lo dan los productos del sub-combo, no el sub-combo en sí. Por ejemplo, en una canasta con un pack de mate sin stock propio, el freno lo da la yerba.

### Producción: armar unidades de un combo

Si tus combos llevan stock propio, podés registrar que armaste unidades. Por ejemplo, 10 kits escolares. Al hacerlo:

* Sube el stock del combo.
* Baja el stock de los productos que lo forman.

Se hace desde **Productos → Inventario**, en la producción del combo.

### ¿Cómo hago un conteo de inventario?

1. Andá a **Productos → Inventario → Iniciar conteo**.
2. Elegí los productos que vas a contar.
3. Cargá las cantidades reales.
4. Confirmá. El sistema actualiza todo de una vez. La diferencia queda registrada en **Movimientos de Stock**.

También podés importar el stock inicial desde una planilla. Ver *Importar datos desde CSV*.

### ¿El sistema avisa cuando queda poco stock?

Sí. Configurá un **stock mínimo** para cada producto. Cuando el stock baja de ese número, el producto aparece como **Poco stock** en el inventario.

Para configurarlo, andá a **Productos → Inventario →** detalle del producto **→ Stock mínimo**.

> **Tip:** el stock mínimo también activa la etiqueta **Stock bajo** que se ve en **Vender**. Es solo un aviso: nunca frena una venta.

## Combos

### ¿Cómo armo un combo?

1. ¿El combo lleva cosas que no vendés sueltas (una caja, un moño, una bolsa)? Crealas primero como productos de tipo **Insumo**.
2. Creá el producto del combo. Por ejemplo, «Canasta navideña». Cargale el precio y marcalo como **Vendible**.
3. Andá a **Costo y combo → Contenido del combo**.
4. Tocá **Agregar producto**.
5. Buscá cada producto («Buscar producto…») y cargá la cantidad. Podés sumar productos vendibles (yerba, alfajores, gaseosa) e insumos (caja, moño).
6. En **«¿Qué define el costo?»**, dejá **Combo**. Así el costo se calcula solo.
7. Guardá.

El buscador **busca mientras escribís** entre todos tus productos. Aunque tengas muchos, aparecen todos.

La **merma** no se suma al costo del combo. Se muestra aparte, solo como dato.

El paso a paso completo, con ejemplos, está en la guía *Combos*.

### ¿Cómo veo el análisis completo de un combo?

Andá a **Costo y combo → Análisis del combo**. Ahí ves el combo entero, no solo el primer nivel. Si uno de los productos es a su vez un combo (un sub-combo), se abre ahí mismo. Podés seguir viendo de qué está hecho hasta el fondo.

Arriba aparece un resumen con:

* Cuántos **productos** tiene en total.
* Cuántos de ellos **son combos**.
* Cuántos **niveles** hay.

En cada fila se muestra el **% del costo**: cuánto pesa ese producto dentro del costo de **su nivel**.

Con **Ver diagrama** abrís el combo como un gráfico. Tiene zoom y nodos (cajitas) que podés abrir o cerrar. Te sirve para ver de un vistazo dónde se concentra el costo.

### ¿En qué combos está un producto?

Miralo en la sección **Usado en** del producto. Si no está en ninguno, dice «Este producto no forma parte de ningún combo».

### Cargué la compra de un producto pero no me actualiza el costo. ¿Por qué?

Porque el costo no se actualiza solo por cargar el gasto. Tenés que:

1. Cargar el producto en el **detalle de mercadería** del gasto.
2. Tildar la opción para actualizar el costo.
3. Confirmar el gasto.

Al confirmarlo, el costo queda con fuente **Compra**.

> **Nota:** en el detalle de mercadería solo aparecen los productos **Comprables**.

Para el paso a paso, ver *Cómo vincular un gasto con el costo de un insumo*.

## Preguntas frecuentes

**¿Cuál es la diferencia entre un producto vendible y un insumo?**
El **vendible** aparece en Vender y se vende al cliente. El **insumo** se usa dentro de combos. Un producto puede ser las dos cosas. Por ejemplo, una yerba que vendés suelta y también ponés en una canasta.

**¿Puedo usar en un combo un producto que también vendo suelto?**
Sí. En Gestionero un combo puede incluir productos vendibles.

**¿Cómo doy de baja un producto sin perder su historial?**
Apagá el interruptor de **Disponibilidad** en el listado de Productos. No uses el tacho: borra el producto para siempre.

**Borré sin querer un producto con el tacho. ¿Lo puedo recuperar?**
No. La eliminación es permanente. Por eso, para dar de baja, usá siempre Disponibilidad.

**¿Por qué un producto no aparece en Vender?**
Revisá tres cosas:
* Que esté marcado como **Vendible**.
* Que tenga la **Disponibilidad** prendida.
* Que su categoría esté activa.

**¿Por qué no encuentro un producto al cargar un gasto?**
Porque no está marcado como **Comprable**.

**¿Qué pasa si vendo un producto que no tiene stock?**
Depende de la política **Venta sin stock**:
* **Advertir**: avisa y deja vender.
* **Permitir**: vende sin aviso.
* **Bloquear**: no deja vender.

Los productos que nunca tuvieron stock cargado se tratan como ilimitados.

**¿Cómo cargo el stock inicial?**
Tenés dos formas:
* Con un conteo desde **Productos → Inventario → Iniciar conteo**.
* Importándolo desde **Admin → Importar** (Stock de Productos / Stock de Insumos).

**¿El precio que cargo incluye IVA?**
Sí, siempre. Debajo ves el precio sin IVA calculado.

**¿Puedo vender por kilo?**
Sí. Elegí una unidad de peso y prendé **Se vende por fracción** en la sección Venta.

**¿Dónde manejo talles y colores?**
En la sección **Variantes** del producto. Ver *Variantes: talle, color y sabor*.

**¿Dónde manejo «para regalo» o «sin bolsa»?**
En **Opciones**. Ver *Opciones: lo que el cliente elige al comprar*.